Granos integrales
Los cereales integrales incluyen las tres partes del grano ricas en nutrientes: germen, endospermo y salvado. Los cereales integrales más consumidos son el trigo integral, el arroz integral, la avena, el centeno, la cebada, el trigo sarraceno y la quinoa. En comparación con algunos cereales refinados, los integrales son mucho más ricos en fibra, lo que podría ayudar a reducir el colesterol LDL y el riesgo de cardiopatías.
Cereales integrales
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